【山ごはん】荻原編集長の簡単激ウマチャーハン

こんにちは!yunaです。

にっぽん百名山スペシャルで荻原編集長が簡単チャーハンを作っていたのを見て、

簡単!美味しそう!しかも大好きなセブンのチャーハンおにぎり!

ということで早速作ってみました。

そのまま食べても十分美味しいですが、一手間加えるだけで更に本格チャーハンになりました。

大体前日の夜に明日の山頂でなに食べようかな~と考えるのですが、めんどくさい時はラーメンとおにぎりの一択。

しかしいつもそんなんじゃ飽きちゃう…。たまには違うものが食べたい!でも手間がかかってめんどくさいのは嫌だ!って時におススメなにがこれなんです!

材料(2人分)

  1. セブンチャーハン×3
  2. 炙り焼き厚切りベーコン
  3. ネギ
  4. 醤油
  5. 塩コショウ

手順

ネギは小口切り、炙り焼き厚切りベーコンは食べやすい大きさに切っておく

ネギは多い方が美味しいですよー!

フライパンを熱し、ベーコンを炒める

ベーコンを大きめに切ることで、食べ応えバツグンです。

チャーハンおにぎりを投入

ふつうのおにぎりに比べて油のコーティングがしっかりしている&ベーコンの油も相まって結構簡単にほぐれますよ(木べら使ってるじゃないか…)。山ではスプーンがあるといいですね!

ネギを投入

ネギネギネギィィィ!(^q^)

醤油・塩コショウで味を整える

醤油は一回し、塩コショウは少し入れます。おにぎりにしっかり味が付いているので控えめで。

出来上がり

はい!あっという間に完成です!つやつや、美味しそうです(^◇^)

しっかり炒めるとおこげが出来たりして、おこげ好きにはたまりませんよ。

まとめ

家で準備するのはネギを切ってラップにくるむ、塩コショウは小さいジップロックにいれる。それくらいです。

醤油はお寿司とかに付いてくる小さいのを使用するといいみたいです(編集長が使ってました)。ああいうの、冷蔵庫に溜めておくのが好きじゃなくてすぐ捨ててたけど、こういう使い道がありましたね!今度からは取っておこう。

あとは山に入る前にセブンでチャーハンおにぎりとベーコンを買えば準備万端!

次の山もチャーハンにしようかな(^。^)y-.。o○

 




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yuna

猫好き山ガールです。登山をはじめたころは、陣馬山でギブアップしていましたが、遂に剱岳を攻略しました!